Panduanku Sehat

seputar dunia kesehatan,tips dan trik tentang kesehatan,informasi dunia kesehatan,dll.

Loading...

Resep masakan mrico ( jangan mrico ) khas Rembang

 

RESEP KUAH MRICO KHAS REMBANG


Masakan Kuah Mrico

Resep Dan Cara Memasak Sayur Mrico khas Rembang Cobain yuk

Resep Terpopuler  bertahun-tahun lalu

Sayur Mrico khas Rembang sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Sayur Mrico khas Rembang ini juga cukup mudah .

Sayur ini harus menggunakan ikan segar, agar rasanya maknyusss

Sebelum mulai membuat Sayur Mrico khas Rembang siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling ya,karena kalo dijelaskan disini akan panajang.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 1 kg Ikan segar
  • pepaya muda, bisa diganti labu siam dan sejenisnya.


Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 siang bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 20 butir cabe rawit, atau sesuai selera jika yang tidak suka pedas.
  • 1 sdt ketumbar
  • 7 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • Asam jawa
  • 1 sdt Merica
  • secukupnya Gula garam
  • Penyedap rasa (kalau suka)
  • 2 ltr air

Oke.....setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

1. Potong - potong ikan dan bersihkan, Disini bisa memkai ikan sesuai selera yah....Bisa ikan bandeng, ikan merah, ikan patin, ikan tongkol, kemudian sisihkan

2. Haluskan bumbu

3. Didihkan air.

4. Masukkan bumbu halus

5. Setelah air mendidih, masukkan ikan

6. Air harus benar - benar mendidih, baru ikan dimasukkan, agar tidak ada bau amis

7. Tunggu sampai mendidih dan ikan masak lalu Tes rasa.

8. Rasanya gurih, pedas, asam

 Dan Sayur Mrico siap disajikan.

Dimakan dengan nasi banget, kuahnya diperbanyak, segar sekali rasanya.....

Selamat mencoba

Resep Soto Kudus

RESEP SOTO KUDUS



SOTO KUDUS

Bahan-bahan yang diperlukan :

·         500 gram ayam fillet

·         Air secukupnya buat mengungkep daging

·         Garam secukupnya

 

Bumbu halus:

1.      7 siung bawang merah

2.      3 siung bawang putih

3.      3 kemiri, sangrai

4.      2 cm jahe

5.      1/4 sendok teh jinten, sangrai

6.      1 sendok teh ketumbar, sangrai

7.      1/2 sendok teh lada butir

8.      1/4 sendok teh pala

 

Bumbu cemplung:

·         2 serai, memarkan

·         3 daun salam

·         5 daun jeruk

·         2 centimeter lengkuas

 

Pelengkap:

ü  Tauge

ü  Bawang goreng

ü  Perkedel kentang

ü  Jeruk nipis ambil airnya

 

Cara memasak:

Ø  Cuci higienis ayam, kemudian panaskan ayam beserta bumbu cemplung hingga empuk.

Ø  Tumis bumbu halus hingga harum.

Ø  Masukan bumbu halus dalam. Air rebusan ayam, masukkan garam & koreksi rasa.

Ø  Sajikan soto suci menggunakan tauge, perkedel, & bawang goreng. Kucuri air jeruk nipis.


Demikian yang bisa kami tulis tentang RESEP SOTO KUDUS.

Back To Top